Министру показали старейший в области молочный завод в Екатериновке

В рамках рабочего визита в Екатериновский район Саратовской области министр сельского хозяйства Татьяна Кравцева ознакомилась с работой местного молочного завода. Директор предприятия Валентина Ермолаева показала производственные процессы, поделилась планами. На заводе вырабатывается широкий ассортимент продукции: молоко пастеризованное, кефир, «Снежок», сметана, ряженка, кисломолочный продукт, обогащенный бифидобактериями «Бифилюкс», масло сливочное, сыры «Адыгейский» и «Пикантный».

Предприятие ведет свою историю с 1918 года, в 1961-м было осуществлено новое строительство. В 2011 году были закуплены техника для охлаждения молока и фасовочное оборудование. В 2012-м приобрели машины для упаковки сливочного масла. Еще через год обновили оборудование для розлива молочной продукции.

Предприятие постоянно участвует в международных и всероссийских выставках. Продукция неоднократно награждалась золотыми и серебряными медалями. В организации трудятся 42 человека.

В текущем году на заводе начинают полную реконструкцию.