В Саратовской области продовольственный рынок остается стабильным. Об этом сообщает пресс-служба губернатора. В регионе насчитали 16 тыс. супермаркетов и рынков. В торговых сетях и на предприятиях пищевой и перерабатывающей промышленности достаточно товаров и сырья. Причем запас регулярно пополняется, в том числе, и саратовскими предприятиями, уверяют в правительстве.
По последним данным, запасы мяса и мясной продукции в регионе составляют 4,6 тыс. тонн, растительного масла - 2,4 тыс., крупы - больше 2 тыс., макарон - 2,2 тыс., картофеля и овощей - 38,6 тыс., сахара - 3,4 тыс. тонн. Эти запасы могут обеспечить саратовцев продуктами питания на 2 мес.
В области 146 хлебокомбинатов и больше 70-ти пекарен производят до 205 тыс. тонн хлеба и мучных изделий в год (25 тонн в сутки). Две крупнейшие макаронные фабрики выпускают 110 тыс. тонн продукции в год. На 20-ти предприятиях открыто производство круп, их общая производительность - 108 тыс. тонн в год (300 тонн в сутки).
Сахаром область обеспечивает Балашовский комбинат, который перерабатывает 3,2 тыс. тонн сырья в сутки. На 129-ти предприятиях производится 180 тыс. тонн мясных продуктов в год. Производством молочной продукции занимается 21 предприятие общей мощностью 350 тыс. тонн в год. По данным на 1 марта, запасы сливочного масла на предприятиях составляли 320 тонн, а сухих молочных продуктов - 510 тонн.
Запасы сырья на саратовских предприятиях позволят поддерживать производство продуктов питания в течение 3 мес., утверждают власти региона.
Напомним, в области, как и по всей России и в других странах мира, наблюдается продуктовый ажиотаж: люди стремятся запастись товарами длительного хранения, опасаясь ограничений и роста цен, связанных с коронавирусом. В области, по данным на 17 марта, жители за сутки скупили пятидневный запас круп, макарон и других продуктов.
Источник: СарБК
Сайт города Ртищево - Ольшанка